6805 – LA PALAZZINA –

Chi siamo

Il nostro piatto forte è la passione

Siamo uno staff giovane e appassionato, che ha realizzato il sogno di coniugare tradizione e innovazione culinarie per servirle ogni giorno in un ristorante dal prestigio riconosciuto e apprezzato.
 

Abbiamo il gusto della qualità, proprio come voi

Il nostro chef è Alessandro Fumagalli, cuoco di alto livello con oltre 15 anni di esperienza maturata nelle più rinomate cucine ticinesi e internazionali. La sua conoscenza di differenti culture gastronomiche e la sua meticolosità nella gestione dei cibi sotto il profilo dietologico e salutistico sono la migliore garanzia di ricette sane, genuine e soprattutto prelibate.
 

Parola di chef

“La ricerca della qualità, l'approfondita e raffinata conoscenza delle tecniche di cottura classiche e moderne, la semplicità, il gusto, la passione e l'estro creativo sono ingredienti indispensabili per tradurre un bisogno essenziale in un unico piacere dei sensi, utilizzando il piatto come tela e gli ingredienti come colori.” - Alessandro Fumagalli
 


Via Cantonale 1, Mezzovico  
+41 91 683 6805

  6805@6805lapalazzina.ch


Ristorante 6805 La Palazzina

da martedì a venerdì dalle 12:00 alle 14:30 e
  dalle 19:00 alla 01:00,
sabato dalle 19:00 alla 01:00,
lunedì dalle 12:00 alle 14:30,
domenica chiuso.
Orario in vigore dal 1° giugno al 30 settembre.

(22:00 chiusura cucina)


Bar Mangia e Bevi

da lunedì a venerdì dalle 6.00 alle 20.00